グルメな街、バルセロナで和食を堪能しよう！
今日、日本食は世界で最も人気のある料理の1つに成長しました。スペイン第2の街、バルセロナは国際的な街であるせいか、お寿司、ラーメン、抹茶を楽しめるレストランやカフェがたくさんあります。実際、市内のとある地域の同じ界隈内で数件の日本のお食事処を見つけることができるくらいの人気ぶり。今週のブログ投稿ではツアーリングパンダが日本料理を食べられ、楽しい時間を過ごせ、海外に出ることで学べる日本文化をお伝えすべく、バルセロナにある5つの日本食レストランとカフェテリアをご紹介いたします。
現在コロナ禍のためなかなか日本に旅行することが難しいのが事実です。最新のニュースによると（2020年10月現在）、今年は大使館が海外旅行者に観光ビザを発給しないため、日本のパスポートや居住権を持っていないと日本に入国すらできません。今回は海外に住む日本人の方にもヨーロッパの都市でも久しぶりの日本の体験ができるようヒントをご用意させていただきました。もちろんコロナが落ち着いて、海外旅行中に日本食が恋しくなった際の情報として活用していただけますと幸いです。バルセロナの中心部を楽しんで、たくさん食べる準備をしましょう！
第5選 お寿司とラーメン以外… Yatai
海外では日本食というとラーメンやお寿司が人気グルメで、それらを毎日食べているのが日本人と考えている人もいるくらい。確かにメインのグルメではありますが、それ以外の日本食を食べてみませんか？ そんな時、日系家族が経営するYataiがおすすめです。ヨーロッパでは通常、一つのお皿に付け合わせを乗せることで多くのお皿を使わず、他人とシェアすることも少ないです。このレストランでは日本式に味を混ぜないよう、小皿を使いサービスされます。丼モノを注文すると、味噌汁、ご飯、その日特製のサラダ、お漬物が付き、お味噌汁とご飯はおかわりが自由です。
先に飲み物をオーダーして一緒に注文する焼き鳥や唐揚げ、枝豆などのおつまみもおいしいです。スペインではアルコールを飲みたいなと思ったらレストランではなくバルに行き、おつまみであるタパスと共にドリンクを楽しみます。どこに行くかでも文化の違いが垣間見れますね。
お腹が空いていない場合は、おつまみをいくつかを選択することがおすすめ。大阪で有名な食べ物、たこ焼きもお忘れなく！
第4選 Takumi Ramenで人気グルメをいただく
ラーメンがお好きでしたら、ぜひこのラーメン屋さんに行ってみてください。 現在、Takumi Ramenは他のヨーロッパの都市にもチェーン店があります。（デュッセルドルフ、ミュンヘン、ロッテルダム、ベルリンなど。）バルセロナには3つのお食事処があり、それぞれに異なる献立があるのでそれも興味深いです。
Takumi Ramenのラーメンメニューは20種類近くのテイストがあります。どれもボリュームたっぷりで、野菜や豚肉の炒め物、卵で飾られているため、初見で麺を見つけるのは難しい…。またセットメニューとしてカレーを付けたり、トッピングを選ぶこともできます。
店名からは少し意外な気もしますが、ラーメン以外のメニューもございます。ここで必見なことは、日本米を使った丼モノが食べられること。お店で日本米を輸入しているため、口に入れた瞬間にヨーロッパのものとは違うと気が付くでしょう。これも日本食を楽しむ1つのやり方ですね。
第3選 素敵な景色とともに… Watatsumi
素晴らしい眺めとサービスの質を考慮に入れたい時、Watatsumiが選択肢の1つに挙がります。 このレストランはかつて闘牛場として使用されていた建物の屋上にあります。カタルーニャ州ではこのスペインの典型的なイベントを法律で禁止しており、本来の役割を失った建物は商業施設としてリフォームされました。建物内にはたくさんのファッション店やフードコートがあります。 そして何より、無料の展望台からモンジュイックの素晴らしい景色を見ることができます。
メニューもバリエーションに富んでおり、特にお寿司は巻き寿司を中心に様々な種類があります。具材のほとんどがクリームチーズやアボカドなどの西洋風であるため、創作料理として楽しむことができます。和洋折衷のレシピは新たな味を体験することができるので伝統、人気グルメレシピという名の殻を破るにはとてもいいですよ。もちろん、各素材は新鮮でおいしいく、料理と雰囲気を楽しみながらここで楽しい時間を過ごせることでしょう。
第2選 和菓子 Ochiai
バルセロナでは Ochiai でおいしい和菓子を食べることができます。オーナーは1980年の初めにヨーロッパに移り、修行を重ねた後自身のビジネスを始めました。オーナー兼シェフとして始めはカタルーニャのスイーツに専念していましたが、最近は大福やどら焼きといったヨーロッパでは珍しい種類に富んだ和菓子を買うことができ、今では人気グルメです。中でも海外では「もち」という名で、牛脂に様々なフレーバのクリームを詰め込んだ大福のようなデザートが人気グルメ。牛脂や餅でしか体感できない独特の質感が大人気です。
一般的な日本食を思い浮かべた際、抹茶は日本文化の代表的な食材の一つと言っても過言ではないでしょう。実際、これは伝統的な日本社会では重要な存在で、各儀式のイベントで使用されてきました。ここOchiaiでは日本の典型的な伝統的なスイーツだけでなく、ロールケーキ、ムース、スムージーなどの抹茶を使った洋菓子を頼むことができます。
和をベースにしたスイーツの他には、様々な味のクロワッサンがこのお店の名物。スペインでは毎年、La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona（バルセロナの洋菓子専門学校）がプロのクロワッサン部門で最高のベーカリーに賞を授与しているのですが、Ochiaiは2013年に見事受賞しています。時期によって、新しい味とデコレーションをもつ新メニューが出るため足を運ぶ度に新しいテイストを試すことができます。
第1選 おふくろの味 Una mica de Japó
このブログで最後にご紹介させていただくのは Una mica de Japóです。地元の小さなバーの様な内装で、普段日本人が家で食べる様な献立を提供しています。メニューは壁や天井に貼ってあり、まさに居酒屋や大衆食堂に入った時の様な雰囲気。お持ち帰りもできるので、外でピクニックをしたり宿泊先に持ち帰ってのんびり食べることもできます。
人気グルメの筆頭であるラーメンやお寿司はありませんが、旅行中に何か新しいものを食べるのに疲れたときは、ここで食べる日本食でリラックスすることができます。また各メニュー、様々な素材、特に多くの野菜を使用したレシピがベースになっていますので、それほど重い味ではありません。旅行中に健康的な料理でしばらく胃を休憩させるのもテクニックの一つです。
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