바르셀로나 맛집 : 정통 현지 맛집을 찾으려면 어디로 가야하는가
음식은 여행에서 점점 더 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 우리가 파리, 로마 혹은 바르셀로나를 여행할 때 에펠탑, 콜로세움 그리고 사그라다 파밀리아를 꼭 방문하는 것처럼 이곳에 왔다면 반드시 시도해 봐야하는 필수 맛집도 놓치고 싶지 않습니다. 하지만 현지식을 맛있게 그리고 적정한 가격으로 즐길 수 있는 좋은 맛집을 찾는 것은 그렇게 쉬운 일은 아닙니다. 안타깝게도 시내 중심에 위치한 많은 레스토랑들은 보통 여행객들에게 함정을 파 놓습니다. 그들이 제공하는 음식은 정통 스타일과 거리가 먼 경우가 많으며, 가격은 불필요하게 비싸죠. 하지만 모두가 그런 것은 아닙니다. 어떤 레스토랑은 충실히 전통 방식을 따르면서도 퀄리티 좋은 음식을 제공하기도 합니다! 그래서 오늘 우리는 현지인으로써 여러분에게 좋은 현지 레스토랑을 찾는 몇가지 팁을 드리려고 합니다. 이번주 포스팅은, 우리 더 투어링 판다스가 추천하는 바르셀로나 맛집 Top 5를 소개합니다.
바르셀로나에서 하루의 시작은 베르뭇과 함께합니다!
스페인 사람들도 먹는 것을 아주 좋아하는데요. 스페인에서는 아침, 점심, 메리엔다(에프터눈 티와 비슷) 그리고 저녁 이렇게 보통 하루에 네끼를 먹습니다. 하지만 하루는 여전히 길기 때문에(대부분 아침 7-8시에 일어나 자정이 넘어서 잠자리에 듦) 종종 끼니 이외에 다른 것들도 챙겨 먹는데요. 그중 스페인 사람들이 가장 좋아하고 즐기는 것은 베르뭇(Vermut)입니다! 베르뭇은 주로 주말에 이루어지는 굉장히 뿌리가 깊은 카탈루냐 지방의 전통입니다. 점심 시간이 될 때까지 기다리면서 간단히 먹는 에피타이저로 보통 오후 2-3시 사이에 먹습니다. 사실 베르뭇은 술의 한 종류인데요. 달달한 와인에 얼음과 올리브 그리고 오렌지를 넣어 마십니다. 맛이 달달하고 순하다고 해서 방심하지 마세요! 꽤나 빠르게 취하실 수도 있어요. 베르뭇은 항상 차가운 절인 올리브와 아티초크, 통조림 생선 그리고 하몽과 함께 먹습니다. 그래서 우리는 첫번째 추천 레스토랑으로 바르셀로나에서 제대로 베르뭇을 즐길 수 있는 장소로 선택했습니다. 바르셀로나에서 우리가 가장 좋아하는 베르뭇은 바로 Vidrios y Cristales에 있습니다. 이곳은 전통을 지키고 있는 오래된 가게인데요. 10유로 정도면 맛있는 베르뭇과 몇가지 사이드 메뉴를 주문하실 수 있습니다. 혹시 여러분이 이 가게를 제대로 즐기고 싶고, 카탈루냐의 식문화를 더욱 잘 알고 싶다면, 우리 판다의 바르셀로나 타파스 투어를 추천 드립니다. 판다의 전문 로컬 가이드가 이곳을 포함한 바르셀로나의 유니크한 맛집으로 여러분을 안내해 드립니다!
타파스 없이는 베르뭇도 없습니다.
스페인의 타파스에 대해서는 다들 들어 보셨을텐데요, 정확히 무엇이 타파스인지 알고 계신가요? 그리고 베르뭇과 타파스가 어떻게 다른지도 아시나요? 베르뭇이 특별히 전통적인 점심 식사전 에피타이저라면, 타파스는 시간의 구애를 받지 않습니다! 사실, 매 끼니를 타파스로 드실 수도 있습니다. 심지어 아침으로도 먹을 수 있고요. 바르셀로나는 가장 스페인스러운 도시 중 하나이기 때문에 여러분이 타파스를 즐길 수 있는 가게들이 수없이 많습니다. 하지만, 가짜 타파스에 속지 마세요! 작은 접시에 담겨진 모든 음식이 전부 타파스는 아니니까요. 특히나 람블라스 거리에 있는 많은 타파스 가게들은 조심하세요. 그들은 종종 과도하게 비싼 가격에 질이 좋지 않은 음식을 내놓기도 합니다. 예를 들어, 튀긴 닭날개와 감자튀김은 진짜 타파스가 아닙니다. 대신 albóndigas(미트볼), patatas bravas(소스가 뿌려진 감자), chipirones(작은 오징어), ensaladilla rusa(마요네즈가 들어간 샐러드), tortilla de patatas(감자가 들어간 계란 팬케이크)… 등을 찾아 보세요. 타파스의 종류는 무궁무진하니, 여러분은 그저 좋은 레스토랑을 찾으시면 됩니다. 저희가 타파스로 추천하는 레스토랑은 이미 여러분도 잘 알고 있는 Vinitus(비니투스)입니다. 이 가게는 로컬 음식을 꽤나 합리적인 가격으로 제공하고 있습니다! 만약 여러분이 타파스로 가볍게 시작하고 난후, 좀 더 많은 음식을 원하시면, 이 가게에서 만드는 매일 재료가 달라지는 파에야도 추천합니다. 이미 필수 맛집이지만, 바르셀로나를 여행오셨다면 놓치지 말고 꼭 방문해 보세요! 타파스 몇 가지와 시원한 맥주로 스페인의 식문화를 즐겨 보세요! 비니투스에서 인당 15유로 정도면 몇가지 타파스와 한 잔의 음료를 드실 수 있습니다.
O Retorniño의 문어요리로 갈리시아를 여행하세요.
만약 여러분이 여행에서 음식이 중요하다고 생각한다면, 스페인의 식문화가 지방마다 다른 특색을 가지고 있다는 사실을 아셔야 합니다. 그리고 그 모두를 다 경험해 봐야죠! 우리가 추천하는 지방 음식 중 하나는 바로 갈리시아식의 문어요리(pulpo a la gallega)입니다. 다시 말하지만, 갈리시아 문어요리를 제대로 하는 좋은 가게를 찾는 것은 쉽지 않습니다. 문어는 스페인에서 저렴한 식재료가 아니기 때문에 너무 저렴한 가격에는 매력을 느끼지 않는 것이 좋습니다. 우리가 추천하는 레스토랑은 O Retorniño입니다! 이곳은 실제 갈리시안 가족이 운영하는 바르셀로나 최고의 레스토랑 중 하나입니다. 이들은 문어를 어떻게 다루어 요리해야 하는지 아주 잘 알고 있습니다(가게 메뉴에서 Pulpo con cachelos를 찾으시면 됩니다). 이 메뉴는 35유로이지만, 양이 아주 많습니다! 만약 두 분이서만 드신다면, 이 문어요리 이외에 다른 것을 주문하실 필요가 없습니다. 물론 와인이나 맥주는 제외하고요! 그리고 만약 혼자라면, 옵션에 반 접시나, ¼ 접시가 따로 있으니 그것을 주문하시면 됩니다. 이 가게의 문어는 아주 부드럽고 맛이 풍부합니다. 한국에서 먹는 문어 숙회와는 전혀 다른 음식이에요! 문어는 다리가 8개인 못생긴 해양 생물이지만 맛은 아주 뛰어납니다! 이 가게는 특히나 현지인들에게 이미 유명하기 때문에, 우리는 미리 예약을 하고 방문하는 것을 추천 드립니다. 가게가 아주 유명해지면서 본점 주변에 O Retorno, O Retorno 2, O Retorniño, O Retorniño 2 그리고 A Palloza 라는 이름의 많은 분점을 가지고 있습니다. 하지만 모두 같은 가게라서 어디를 가셔도 같은 수준의 맛있는 식사를 하실 수 있습니다! 이 곳에서는 인당 25유로 정도로 예산을 생각하시면 됩니다.
고기가 땡기는 날인가요? 바르셀로나에 완벽한 장소가 있습니다!
여러분이 혹시나 스페인의 문어 요리에 대해 잘 모르실 수도 있어요. 하지만 스페인의 돼지 요리에 대해서는 당연히 아실 거라고 확신합니다! 돼지는 스페인 사람들이 가장 좋아하는 식재료이며, 한국처럼 머리부터 발끝까지 모두 즐깁니다. 가장 유명한 하몽부터 귀, 꼬리, 발까지 스페인에서는 돼지의 모두 부분을 잘 요리해서 먹습니다. 우리가 추천하는 레스토랑인 Pork… boig per tu (Pork… I’m crazy about you)는 스페인에서도 가장 인기가 많은 돼지 고기를 전문으로 다루는 가게입니다. 이 가게의 모든 요리는 돌 오븐에서 보통 3-6시간 동안 구워서 조리합니다! 이 방식 때문에 립이나 소세지 그리고 다른 음식들도 입에서 살살 녹을 정도로 부드럽습니다. 가게의 이름 그대로 아주 미쳐버릴 만큼 돼지고기와 사랑에 빠지실 거에요. 하지만, 베지테리언을 위한 옵션 메뉴도 있고, 또 여러분이 선택한 메뉴에 맞는 와인을 페어링하는 서비스도 있습니다. 이 레스토랑에서 음료와 디저트까지 포함된 메뉴를 주문하신다면, 인당 30유로 정도를 예산으로 잡으시면 됩니다. 만약 여러분이 이 완벽한 저녁 식사와 야경 투어를 함께 즐기고 싶다면, 우리 판다의 바르셀로나 야경 투어 – 플라멩고 라이브 쇼 & 디너 투어를 추천합니다. 우리의 현지 가이드가 해가 진후의 고딕 지구를 소개해 드리고, 바르셀로나에서 가장 오래된 플라멩고 공연장도 안내해 드립니다. 그리고 미리 예약된 이 레스토랑에서 여러분의 저녁 시간을 완벽하게 마무리하시면 됩니다.
그리고, 당연히 빠에야죠!
설마 빠에야를 빼놓고 우리의 포스팅이 끝날거라고 생각하신 건 아니죠? 우리가 그렇게 눈치가 없지 않습니다! 빠에야는 아마도 여러분이 스페인을 여행지로 정했을때부터 가장 기대하는 메뉴가 아닐까 싶습니다. 혹은 빠에야 때문에 스페인을 오실 수도 있고요! 타파스처럼, 빠에야도 너무나 대표적인 스페인의 메뉴이기 때문에 모든 레스토랑이 자신들의 메뉴에 포함하고 싶어합니다. 그래서 맛있는 빠에야를 파는 레스토랑이 많은 만큼 자칫 잘못된 장소에서 끔찍한 빠에야를 맛볼 확률도 굉장히 높습니다. 그러니, 꼭 이번 추천 레스토랑을 집중해서 체크해 주세요! 여러분이 여행 책자에서 가장 전형적으로 만날 수 있는 빠에야는 아마 해산물이 잔뜩 올라간 모습일 거에요. 하지만 사실, 오리지널 빠에야는 해산물 빠에야가 아닙니다. 빠에야는 전쟁을 치르는 동안 발렌시아에서 먹기 시작했습니다. 그말은, 사람들이 가난했기 때문에 그들이 가진 재료를 모두 넣어 요리를 해야만 했다는 겁니다. 그래서 빠에야의 기본 재료는 쌀, 토끼고기, 야채 그리고 때로는 달팽이였습니다! 그 이후에 스페인이 어느 정도로 전쟁에서 회복되었고, 그때부터 사람들은 다른 재료들로 실험을 하기 시작했습니다. 그리고 오늘날, 빠에야는 얼마든지 여러분이 상상하는대로 만들 수 있습니다! 우리가 추천하는 레스토랑인 Arrosseria Xàtiva는 바르셀로나에서 가장 유명한 빠에야 레스토랑 중 하나입니다. 이 가게는 기본 빠에야부터 무한한 변신이 가능한 빠에야까지 20 종류 이상의 빠에야를 제공하고 있습니다. 발렌시아에서 온 가족이 운영하고 있기 때문에, 이들의 빠에야는 가장 전통적인 방식인 나무 숟가락이 함께 나옵니다. 그리고 냄비에서 덜어 먹지 않는 것을 두려워 하지 마세요! 그게 더 맛있는 방법이라고 합니다! 이 곳에서 몇가지 스타터와 함께 빠에야, 음료 그리고 디저트까지 해서 인당 30-35유로로 예산을 잡으면 됩니다. 이 가게도 역시 인기가 많아져서 몇 군데 분점이 있습니다. 그러니 여러분에게 가장 편리한 가게로 찾아 가시면 됩니다!
여기까지가 우리가 바르셀로나에서 추천하는 레스토랑이었습니다! 모두 마음에 드셨나요? 그리고 여러분의 다음 여행에 도움이 되셨나요? 만약 더 많은 팁들을 알고 싶다면, 댓글을 남겨주세요. 여러분의 스페인 여행에 도움이 된다면 언제든지 환영입니다!
만약 우리의 포스트가 마음에 들었다면, 주변의 친구들에게도 소개해 주시고, 판다의 블로그를 통해 마드리드와 바르셀로나를 여행하는 더 많은 팁을 얻어가세요! 그리고 홈페이지에서 현지인의 관점에서 마드리드와 바르셀로나를 즐길 수 있는 판다의 다양한 투어에도 참여해 보세요. 아래의 판다 쿠폰을 이용해서 10% 더 저렴하게 투어를 즐기실 수 있습니다!
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