五家超赞巴塞罗那餐馆，寻找地道本土美食
美食越来越成为自由行体验主义中的重头戏。当你踏上欧洲大陆，来到巴黎、罗马和巴塞罗那，除了一览埃菲尔铁塔、斗兽场和圣家堂的英姿外，是不是更想探索一下本土美食，好好大开“胃”界呢？但目之所及都是打着本地正宗菜名号的“游客餐厅”，又贵又难吃，尤其是市中心的热门景点区，更是垃圾餐厅重灾区。别着急，不想踩雷，请看熊猫徒步游今天的诚意推荐——本土地道餐厅TOP5!
首站！来杯Vermut开胃甜酒吧！
和中国人爱吃的程度相比，西班牙人有过之而不及！这个国家可是有着奇葩时间表和一天五餐的“优良传统”：从7/8点的早餐开始，再来11点的简餐、下午2/3点午餐、5点下午茶，再到最后的晚餐结束，半夜12点上床睡觉……真是漫长而享受的一天啊。其中一项西班牙人的最爱就是vermut（开胃甜酒），以它为主题的简餐绝对算得上是让人们能坚持到下午两三点的午餐的“续命仪式”。Vermut其实是加入了香料和冰块的偏甜红酒，搭配上橄榄和橙子切片。别看它“甜”，Vermut让人上头的能力可是不容小觑的。Vermut简餐通常都是冷盘，比如腌橄榄、腌洋蓟、腌沙丁鱼和火腿等比较重口味的开胃小菜。我们为大家推荐的第一家餐厅就以物美价廉的正宗Vermut闻名：Vidrios y Cristales。这是一家非常传统复古的小酒馆，只需10欧，你就能享用到美味的Vermut和丰富冷盘小菜。如果你想和本地导游一起探索了解地道的美食传统，欢迎参加我们的巴塞罗那Tapas徒步游，Vidrios y Cristales酒馆就是这趟美食之旅的第一站哦！
预算：10欧/人
怎么能错过tapas！
来西班牙之前，你一定对Tapas有所耳闻了！Tapa原意为“盖子”，很久之前人们会把剩菜放在小盘子里，把另一个空盘子反扣盖在上面，留到下一餐继续吃。久而久之，就形成了这种量小而精致的餐点形式。和Vermut有自己的专属时间不同，不管是什么时候，只要你饿了，就能来上一盘Tapas。巴塞罗那有成千上万家供应Tapas的餐厅和酒馆，提醒不要光顾兰布拉大道附近的Tapas餐厅，这里的Tapas又贵，出品又差。还有小心别碰上假Tapas了！不是所有的小盘菜都是Tapas，比如有些餐厅里菜单上的炸鸡翅和炸土豆就不是真正的Tapas。点菜时，可以尝试albóndigas 肉丸子，patatas bravas 蒜辣炸薯块，chipirones 炸小鱿鱼，ensaladilla rusa 俄式拌沙拉，tortilla de patatas 土豆饼……这些才是真Tapas！我们推荐的Tapas餐厅不仅正宗且价格合理，也是一家网红店：Vinitus。如果你想尝点别的，我们还推荐这里每天配方不同的海鲜饭！光顾前记得提前预定或提早到达，不然可要排长队哦！
预算：15-20欧/人
加利西亚之旅：O Retorniño的大盘章鱼
如果你是个学术型吃货，提前做了功课，就会知道西班牙的美食也有天南地北之差。虽然人在加泰罗尼亚，但还是能尝到来自半岛另一端加利西亚大省的美味：pulpo a la gallega 大盘章鱼。章鱼在西班牙可不算是便宜的食材，所以如果哪家餐厅说他们的大盘章鱼价格很美丽，千万别踩坑了！不是分量巨小就是味同嚼蜡。我们的推荐是：O Retorniño。这是一家加利西亚人开的正宗加利西亚餐厅，也是上榜巴塞罗那各大餐厅榜单。没人比他们家更会做大盘章鱼了，肉质细腻，撒料绝不手软！一份大盘章鱼的价格为35欧，小贵但是分量极足，两人享用绰绰有余。虽然不是网红店，但这里非常受本地人欢迎，甚至比网红店还热闹，所以提前定位是必须的！因为人气太旺，他们甚至在附近开了好几家分店：O Retorno, O Retorno 2, O Retorniño, O Retorniño 2……看到这些店名的时候，不要以为是冒牌货哦，其实都是同一家人开的！
预算：25欧/人
巴塞罗那有家餐厅能让你“吃得像只猪”！
聊完了章鱼，西班牙人还有另一个好朋友，就是我们可爱的猪猪！西班牙人爱死了关于猪的一切，从火腿，到猪耳朵猪尾巴猪脚，超市里甚至有卖硕大的新鲜猪头！每一头猪的价值都在西班牙人手中被发挥到了极致！我们第四家要介绍的餐厅名字更是直率——Pork… boig per tu (猪……我为你疯狂），像极了一家为猪开的圣所。这里的招牌菜品——烤排骨，香肠，肉排等都在天然石炉中经过3-6小时烤制，出品必须赞！虽然是猪为主题的餐厅，这里也有为素食者提供的素食菜单，以及丰富的红酒选择。如果你想来一场浪漫的夜晚盛宴，我们推荐你参加熊猫巴塞罗那浪漫之旅套餐。我们的本地导游会带你探索夜色中的哥特区，带你前往欣赏巴塞罗那最棒的弗拉门戈舞蹈表演，最后在“猪猪餐厅”享用美味大餐！
预算：30欧/人
还有别忘了……海鲜饭！
不介绍海鲜饭餐厅的榜单是不专业的，我们当然不会忘记这道经典的西班牙国菜！每个来到西班牙的人都不会错过在海鲜饭老家尝一尝正宗味道的机会。和Tapas一样，作为西班牙的美食代表，你能在几乎每家餐厅的菜单上找到海鲜饭。但没人想让垃圾餐厅毁掉他们对海鲜饭的美好遐想吧，让我们来告诉你不踩雷的秘诀！首先，你得了解海鲜饭虽然中文名曰“海鲜饭”，并不是只是海鲜加饭那么简单。尽管图片里大鱼大虾的海鲜饭看起来很诱人，但来自瓦伦西亚的原版海鲜饭是没有海鲜的。海鲜饭西语是Paella，并没有“海鲜”的直接意思，可以理解为烩饭。海鲜饭源自战时，那时候的人们穷困潦倒，手里有啥就做啥，所以最原始的海鲜饭中除了米饭外，还有兔肉，蔬菜，甚至蜗牛！随着时代发展，生活质量开始慢慢提高，人们开始往饭里加入各种不同的配料，而加入了海鲜的烩饭最受欢迎，于是“海鲜饭”慢慢地变成了Paella的国际代表形象。我们推荐的海鲜饭餐厅是 Arrosseria Xàtiva。作为一家瓦伦西亚人开的餐厅，这里绝对是在巴塞罗那享用正宗海鲜饭的最佳选择。Xativa的菜单上拥有超过20种海鲜饭，从原始版本到各种创新版本，应有尽有。最能看出这里海鲜饭地道的一点是，他们的勺子都是传统的木质大勺，而不是随随便便的铁勺子。Xativa在巴塞罗那拥有多家同名分店，大家可以选择就近的餐厅前往。
预算：30-35欧/人
巴塞罗那餐厅TOP5介绍完毕，你有好好码下来吗？欢迎来巴塞罗那尝好吃的，熊猫徒步游在这里等着你哦！
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